通氣攪拌罐的結構特征
通氣攪拌罐是好氧生物反應器的典型代表，其主要組成部分有殼體、控溫部分、攪拌部分、通氣部分、進出料口、測量系統(tǒng)和附屬系統(tǒng)等。反應器主體采用不銹鋼材料，通常采用渦輪式攪拌器。攪拌軸與罐體的連接要進行無jun密封。罐體底部設有空氣分布器或噴嘴，通過空氣過濾器的無jun空氣從孔徑幾毫米的多孔管鼓入培養(yǎng)液內。攪拌器由置于罐頂?shù)臄嚢桦姍C以一定的轉速驅動旋轉，通過攪拌渦輪產(chǎn)生的液體漩渦及剪切力，將鼓入的空氣打碎成小氣泡，并均勻分散在培養(yǎng)液中。這樣，既提供了細胞生長所需氧，同時又使培養(yǎng)液濃度均勻。反應器的裝料系數(shù)一般為70～80％。系統(tǒng)通常還設有消泡裝置、參數(shù)測試元件、蛇管或夾套冷卻裝置等。
通氣攪拌罐的優(yōu)點：
pH值及溫度易于控制；工業(yè)放大方法研究比較多；適合連續(xù)培養(yǎng)。不足之處是：攪拌消耗的功率較大；結構比較復雜，難以拆卸清洗，易染jun；剪切力稍大，特別是培養(yǎng)絲狀jun體時，對細胞有較大損傷，等等。
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